Reklame – udgivet i samarbejde med Victorinox
Julemåneden er højsæson for flæskesteg på bordet. Det gælder selvfølgelig til julefrokosterne, men mange har også for vane at sætte flæskesteg på menuen juleaften. Enten alene eller ved siden af andestegen eller gåsen. Derfor kan det være en rigtig god idé at variere julemenuen bare en lille smule enten juleaften eller til en af årets julefrokoster. Naturligvis på en måde, der ikke piller alt for meget ved traditionerne.
Midt bud på den ultimative julesteg kommer her i form af denne saftige og sprøde porchetta med julefyld. Udover variationen på julebordet, så er der flere gode grunde til at erstatte flæskestegen med porchetta. I modsætningen til flæskestegen, så er porchetta nærmest umulig at stege tør. Herudover er der sprøde svær hele vejen rundt. Det vil der næppe komme de store indsigelser mod fra dine gæster….
