Sponseret
I dag kommer en skøn, nem og lynhurtig hverdagsret i den asiatiske genre. Den består af stegte ægnudler i asiatisk krydring med svinekød, broccoli og peberfrugt. Jeg har endvidere valgt at toppe retten med en håndfuld ristede cashewnødder for lidt ekstra knas. De kan dog fint udelades eller erstattes med ristede peanuts, hvis det er det, du tilfældigvis har på lager.
Retten er blevet til i samarbejde med Fiskars, hvis produkter jeg efterhånden kender godt. I fjor blev et samarbejde med den finske virksomhed til opskriften på braiserede oksehaler, og jeg har før deltaget i deres ChooseToughness-challenge. Det førte til en dejlig ret med stegt gråand med svampe. Lige siden har jeg været flittig bruger af produkterne i mit køkken.
En af de ting, jeg har bidt mærke i er, at både gryder og pander fra Hardface-serien selv efter grundigt brug ikke bærer præg af slid. Det er ellers en af de ting, der godt kan drille, når man bruger pander og gryder med non stick-belægning, som jeg personligt foretrækker. Netop hårdførhed er en af de ting, som Fiskars selv har fokuseret på i fremstillingen af Hardface-produkterne. De er derfor udstyret med det, som Fiskars kalder for “HardTec-belægning”, der skulle være den mest holdbare belægning til gryder og pander. Udover en længere levetid betyder det, at du eksempelvis kan bruge metalredskaber. Det er ellers noget, som normalt er no-go ved produkter med non stick-egenskaber. De tåler også fint en tur i opvaskemaskinen efter endt brug….
