Skip to content

Opskriftskategori
- Billige retter
- Børnefavoritter
- Brød og bagværk
- Dips og dressinger
- Drikkevarer
- Grill
- Kager
- Mormormad
- Pastaretter
- Salat
- Simremad
- Søde sager
- Sovs og saucer
- Supper
- Syltede sager
- Tærter
Diæt
- Kødfri
- Vegansk
Anledning
- Brunch
- Gæstemad
- Jul
- Mad på farten
- Nytår
- Påske
Verdenskøkken
- Amerikansk
- Dansk
- Engelsk/irsk
- Fransk
- Græsk
- Indisk
- Italiensk
- Kinesisk
- Mellemøstligt
- Mexicansk
- Spansk
- Thai
- Vietnamesisk
Måltid
- Hovedret
- Dessert
- Forret
- Frokost
- Morgenmad og brunch
- Snacks
Sæson
- Efterår
- Forår
- Sommer
- Vinter
Kød og fisk
- Fisk
- Fjerkræ
- Lam
- Oksekød
- Skaldyr
- Svinekød
- Vildt

Instagram Facebook

Om mig
Kogebøger
Kontakt

Instagram Facebook

foodfanatic.dk

Opskriftskategori
- Billige retter
- Børnefavoritter
- Brød og bagværk
- Dips og dressinger
- Drikkevarer
- Grill
- Kager
- Mormormad
- Pastaretter
- Salat
- Simremad
- Søde sager
- Sovs og saucer
- Supper
- Syltede sager
- Tærter
Diæt
- Kødfri
- Vegansk
Anledning
- Brunch
- Gæstemad
- Jul
- Mad på farten
- Nytår
- Påske
Verdenskøkken
- Amerikansk
- Dansk
- Engelsk/irsk
- Fransk
- Græsk
- Indisk
- Italiensk
- Kinesisk
- Mellemøstligt
- Mexicansk
- Spansk
- Thai
- Vietnamesisk
Måltid
- Hovedret
- Dessert
- Forret
- Frokost
- Morgenmad og brunch
- Snacks
Sæson
- Efterår
- Forår
- Sommer
- Vinter
Kød og fisk
- Fisk
- Fjerkræ
- Lam
- Oksekød
- Skaldyr
- Svinekød
- Vildt

foodfanatic.dk

Græsk

Spanakopita – Græsk spinattærte

Moussaka med auberginer og kartofler

Hjemmelavet tzatziki

Find mig her

Nogle gange er det allemest simple bare det bedste. ⁠
⁠
Her er det linguine med friske tomater fra min kogebog 100 Kødfrie Dage, og den skuffer aldrig.⁠
⁠
Har du en simpel go-to-ret, når det skal være både nemt og lækkert? ⁠
⁠⁠
Foto @ChrisOpanderTonnesen

En af de bedste måder at spise fisk på, er også en af de mest simple. ⁠
⁠
Her er det en brunet smørsauce med kapers og urter, som klæder sådan en rødspætte her helt fantastisk. Det er den perfekte ret at nyde på altanen, i gården eller i haven på en lun sommeraften. ⁠
⁠
Link til opskriften er i min bio. ⁠

Her får du en af mine go-to til eftermiddagskaffen, nemlig mit bananbrød med chokolade og kokos. ⁠
⁠
Den er også lidt sundere end andre kager, da der ikke er sukker i. ⁠
⁠
Jeg er ikke sukkerforskrækket på nogen måde, og jeg kommer nok aldrig til at begive mig ud i kager uden smør og mel. Mest af alt smager bananbrødet jo bare lækkert. ⁠
⁠
Link til opskriften finder du i min bio. ⁠

Sommer = Koldskål. ⁠
⁠
Det var bare det, jeg ville sige. Det er jo en ret simpel ligning. Når solen for alvor begynder at titte frem, og det er mere grønt end gråt, når du kigger ud ad vinduet, så opstår der et akut behov for koldskål. ⁠
⁠
Jeg synes, at I skal forkæle jer selv og jeres nærmeste med en hjemmelavet version, så her får I min opskrift. Linket er i min bio. ⁠

Østerbro, hvor jeg bor, byder på alverdens gode bagerier, som laver skønt bagværk.⁠
⁠
Alligevel er der noget over en hjemmelavet nybagt bolle. Måske er det duften som spreder sig i hele hjemmet? Måske er det ritualet med at ælte boller med børnene? Det er ikke til at sige. ⁠
⁠
Disse er koldhævede surdejsboller lavet på havre og rester fra en rugbrødsblanding. ⁠
⁠
I må have en skøn dag derude ☀️⁠

Broccolisuppe med blå ost 🍵⁠
⁠
Blev du skræmt væk ved, at blå ost er på ingredienslisten?⁠
⁠
Så vil jeg alligevel slå et slag for, at du kaster dig ud i suppen. Den smager faktisk ikke rigtig af osten, men giver i stedet en god smagsmæssig dybde. Du kan jo prøve dig frem med en smule og så bedømme, om du er fan. ⁠
⁠
Linket til opskriften finder du i min bio. ⁠
⁠
Foto @ChrisOpanderTonnesen

Forside
Kogebøger
Om mig
Kontakt

Menu

Forside
Kogebøger
Om mig
Kontakt

Powered by BloggerSpace