Det har været længe undervejs, men nu sker det endelig.
Onsdag den 28. maj afholder jeg mit første madkursus for bloggens læsere. Som ønsket (da jeg på et tidspunkt spurgte på facebook) og tro mod mit kulturelle ophav bliver temaet thai. Vi skal igennem et par af mine absolutte favoritter, som kan være lidt tricky, første gang man kaster sig ud i dem. Verdens bedste forårsruller med glasnudler, asiatiske svampe og svinekød (min mors naturligvis) er et af aftenens menupunkter. Vi skal også forbi en af de gode asiatiske salater, som viser thaikøkkenets fornemme balance mellem de forskellige grundsmage tilsat så meget chili, som man tåler. Karrypasta lavet fra bunden danner fundamentet for en af aftenens andre retter, og sidst men ikke mindst viser og forklarer jeg, hvordan man laver Thailands mest populære dessert, mango med sød klisterris med kokossauce. Med den enkelte undtagelse byder aftenen på masser af ”hands on”-erfaring, inden vi sætter os til bords og nyder de retter, vi har lavet i løbet af aftenen i fællesskab.
I alt kommer vi omkring mindst 4 – 5 autentiske retter fra min mors hjemland.
For at få fat i en af pladserne, skal man blot sende mig en besked via kontaktformularen i menulinjen eller over facebook. Da antallet af pladser er begrænsede, er tilmeldingen først bekræftet ved betaling. Nærmere info følger ved tilmelding.
Hvor:
Bisquitfabrikken
Jægersborggade 20
2200 København N
Hvornår:
Onsdag den 28. maj klokken 17.30 – 21.30
Hvor meget:
700 kroner (middag og drikkevarer er inkluderet)
Husk:
Forklæde
Lyder skønt. Sig til hvis du får lyst til at lave et tilsvarende i Aarhus – jeg er klar (og hjælper gerne med at finde køkken mv)
Kære Merete
Det kunne da sagtens tænkes, at jeg kunne finde på at holde noget i Aarhus. Nu skal jeg lige prøve det i København først, men det kan meget vel være, jeg lige skriver til dig, hvis det bliver relevant.
Kh Nadia
Hej
Da du skriver at der er begrænset tilmelding. Er det muligt at skrive sig op ?
MVH
Nikolaj
Kære Nikolaj
Det kan du tro. Jeg sender dig lige en mail snart med detaljer.
Mvh Nadia
Hej Nadia
Jeg kunne os godt tænke mig at melde mig til.
Mvh Christian
Kære Christian
Dejligt at høre. Du var allerede på listen 🙂
Mvh Nadia
Hej Nadia
Er der stadig pladser tilbage? Hvis ja så ville jeg blive så glad hvis jeg kunne få en plads 🙂 Så kan jeg komme på kursus med min søs (minmadoase)
Venlig Hilsen
Narissa
Hej Narissa
Der er et par stykker tilbage. Jeg reserverer en til dig. Sender dig lige en mail med oplysninger om tilmelding 🙂
Mvh Nadia
Hej Nadia
Hvis du stadig har ledig plads den 28. maj, er jeg interesseret installatør deltage
Dbh Birthe
Kære Birthe
Der er ganske få pladser tilbage, men jeg reserverer den ene til dig indtil videre og sender mail vedr. endelig tilmelding.
Mvh Nadia