Fjerkræ

Kylling i hvidvin, fløde og estragon

Kylling Deluxe med variation af løg og svampe

Tarteletter med kylling og svampe

Perfekt langtidsstegt andesteg

Klassisk hønsekødssuppe

Gåsesteg

Andeconfit med rosastegt andebryst, rødbeder, syltede løg og portvinssauce

Confit de canard – trin for trin