Løgstør Muslingefestival i billeder

Løgstør Muslingefestival i billeder

Jeg er netop hjemvendt fra en skøn tur til Løgstør, der med rette har givet sig selv tilnavnet Muslingebyen. I første omgang bliver det til en række billeder fra gårsdagens oplevelser, der bød på muslinger en masse, god stemning og spændende oplevelser med Limfjordens skaldyr i centrum.

Kig snart tilbage for min fortælling om årets Muslingefestival.

Løgstør Muslingefestival i billeder
Limfjordsmuseet i Løgstør.
Løgstør Muslingefestival i billeder
Min veninde Sofie og jeg udstyret med et glas Champagne foran Kanalfogedens Køkkens loungetelt på festivalpladsen. Her blev der tilberedt muslinger i øl og snaps over bål.

Løgstør Muslingefestival i billeder

“Ikke for mange gulerødder, men gerne rigeligt med løg,” lyder det fra Jimmi Petersen fra Kanalfogedens Køkken, som delte sine bedste tips til tilberedning af blåmuslinger til en kogeskole for madbloggere.

Løgstør Muslingefestival i billeder
Min veninde sofie sammen med Heidi fra foodMAD til kogeskolen. 
Løgstør Muslingefestival i billeder
Årets vinder af egnsretskonkurrencen var en farverig dame (og i øvrigt en lokal kunstner med atelier lige ved siden af restauranten, hvor konkurrencen foregik), som gav smagsprøver på vinderretten under konkurrencen.
Løgstør Muslingefestival i billeder
Dommerpanelet på hårdt arbejde. 
Løgstør Muslingefestival i billeder
Til venstre: Muslingerne fra Limfjorden tages seriøst på disse kanter, og det kommer blandt andet til udtryk i byens udsmykning. Her “muslingekunst” af lokale kunstnere. Dette er blot en ud af flere forskellige.
Til højre: Jesper Knudsen, kok og deltager i DM i Østersåbning og i øvrigt tidligere køkkenchef på Kanalfogedens Køkken, giver smagsprøver på sine øldampede muslinger. Sikke en velsmag. 
Løgstør Muslingefestival i billeder
Limfjordsmuseet badets i aftensolen lige inden vi tager afsked med Muslingebyen. 
Kig tilbage snart for en mere uddybende fortælling om årets Muslingefestival i Løgstør og få Jimmi Petersens tips til de perfekte dampede blåmuslinger.

Del på facebook
Del på pinterest
Del på email
Relaterede indlæg
Abonner
Giv besked om

Email-notifikationer er slået til som standard på din kommentar. Klik på -symbolet for at slå det fra.

10 Kommentarer
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments