Go Back
+ servings

Skinkesalat

Opskrift på skøn hjemmelavet skinkesalat. Perfekt måde at få brugt en rest skinke, og så smager den bare fantastisk på et stykke godt rugbrød. 
5 fra 1 stemme
Antal: 2 personer

Ingredienser

  • 75 g skinke
  • 25 g løg
  • peber
  • 3 spsk mayonnaise
  • purløg

Fremgangsmåde

  • Skær skinke og løg i grove tern og blend det sammen med en knivspids peber til en grov masse i en blender, minihakker eller foodprocessor. Fordel på rugbrød, kom mayonnaise på toppen og slut af med friskklippet purløg.