Skær kyllingebrystfileter i tynde skiver. Skær enderne af bønnerne, og skær dem i ca. 5 cm stykker. Snit kaffir limeblade i tynde strimler – kassér stænglen i midten. Snit chilipeber i aflange, skrå stykker.

Brun kyllingestykkerne ved høj varme i olie på en pande, og sæt dem til side.

Hæld lidt ekstra olie på panden, og steg rød karrypasta i 1 minut. Tilsæt hvidløg, limeblade og chili, og steg videre i 1 minut. Tilsæt hønsebouillon, kylling og grønne bønner, og steg videre, til kyllingen er gennemstegt. Smag til med fiskesauce og sukker.

Servér med jasminris.