Kog spaghettien i letsaltet vand, til den er al dente. Pil og hak hvidløgsfed, og hak ligeledes ansjoser og oliven. Hak også den bredbladede persille.

Varm en god sjat olie i en gryde, og sauter hvidløg, ansjoser og chiliflager i et par minutter ved middel varme, uden at hvidløget begynder at blive gyldent. Kom oliven, kapers og flåede tomater i, og mos dem lidt med grydeskeen (bruger du flåede cherrytomater efterlader jeg gerne nogle af dem hele). Bring gryden i kog, og lad den simre i 10-15 minutter. Smag til med salt, peber og eventuelt et nip sukker.

Vend til sidst den kogte spaghetti i saucen sammen med den hakkede persille.