Go Back

Klassiske romkugler

5 fra 1 stemme

Ingredienser

  • 400 g kagerester
  • 3 spsk. kakaopulver
  • 25 g smeltet smør
  • 4 spsk. hindbærmarmelade
  • 2 spsk. mandelmel
  • 1-2 spsk. hakkede nødder (kan udelades)
  • 3 spsk rom
  • 1 nip salt
  • Kokosmel til pynt

Fremgangsmåde

  • Blend kagen, hvis du ikke har en røremaskine, og rør den sammen med resten af ingredienserne med undtagelse af kokosmelet. Har du en røremaskine, kommer du blot det hele heri. Rør det hele godt sammen, og smag til med rom eller romessens, samt evt. ekstra salt hvis nødvendigt.
  • Stil romkuglemassen på køl i 30 minutter, til den er lidt fastere i det.
  • Rul romkugledejen til den ønskede størrelse kugler, og tril dem i kokosmel.