Smelt smørret i en gryde, og tilsæt mælk og yoghurt. Blandingen skal være lillefingervarm. Smuldr herefter gæren i, rør til den er helt opløst, og tilføj så sukker, salt og mel lidt ad gangen, til dejen er mættet. Ælt dejen godt igennem, og lad den hæve en times tid.

Beklæd en bageplade med bagepapir, ælt dejen godt igennem, og rul den ud, så den passer til bagepladen. Lad den hæve endnu en 30 minutters tid.

Lav så små fordybninger i dejen med fingrene (som man gør med foccaciabrød), kom olivenolie på toppen, drys med salt, rosmarin og fordel små stykker feta på toppen.

Bag cirka i 15 minutter i en 225 grader varm ovn.