Hak hvidløg og bland det med eddike, sukker, sesamolie, salt, soja og chiliolie.

Giv agurkerne nogle gode bank med en kagerulle eller lignende, og skær dem så ud i 4 dele på langs. Skær i grove tern og vend med dressingen.

Hak korianderen og drys den over agurkesalaten.

*Kan købes hos asiatiske købmænd. I stedet for chiliolie kan du også bare bruge chiliflager.