Indstil ovnen på 200 grader. Vask (og skrub hvis nødvendigt) de små kartofler, tør dem og vend dem sammen med hvidløgsfed i olie og krydderier. Kom det hele i et ovnfast fad og steg i 40 - 50 minutter, eller indtil kartoflerne er gennemstegte.

Server eventuelt med hel, ovnstegt kylling med friske urter, lammekølle med hvidløg og rosmarin eller førnævnte krydrede kyllingefileter med champignon, peberfrugt og rødløg.