Abemad (frugtsalat med råcreme)
Lækker opskrift på frugtsalat med den lækreste råcreme. Du kan sådan set bruge hvilken som helst frugt, du har lyst til. Nedenstående er blot serveringsforslag.
Servings: 4 personer
Ingredienser
Råcreme
- 2 æggeblommer
- 2 spsk. sukker
- 2 dl fløde
- Kornene fra 1/2 vaniljestang eller et par dråber vaniljeessens
Frugtsalat
- 2 bananer
- ½ bakke vindruer
- 2 æbler
- 2 pærer
Ydermere
- Hakket chokolade
Fremgangsmåde
Råcreme
- Pisk æggeblommer og sukker, til det er luft og luftigt, og vend vaniljen i. Pisk fløden til skum, og vend den forsigtigt i æggeblandingen.
Frugtsalat
- Bland alle frugterne sammen i en stor skål eller portionsanrettet som her. Skal frugtsalaten ikke spises med det samme, kan du med fordel vende den med en smule citron- eller limesaft.
Slutvis
- Top frugtsalaten med råcremen, og slut af med at drysse en generøs mængde chokolade på toppen.