1pose hakket spinat fra fryseren(cirka 450 g, optøet)
5æg
500gcremefraiche(mindst 18 procent)
1spsksukker
1½tsksalt
Fremgangsmåde
Først laves dejen ved, at ovnen forvarmes til 200 grader, og smørret/margarinen skæres i mindre stykker og smuldres i melet til blandingen ligner brødkrummer. Herefter samles dejen med vand og æg. Rul dejen ud til en cirkel, kom den i en tærteform, prik den med en gaffel og forbag den i 20 minutter.
Herefter ændres ovntemperaturen til 180 grader. Bland alle ingredienserne til fyldet og kom det i tærtebunden. Bag tærten i cirka 45 minutter (den er færdig, når den virker fast i midten). Lad den køle af en smule, inden den spises.