Kom basilikum, pinjekerner, olivenolie og hvidløg i en foodprocessor, minihakker eller blender og hold knappen nede på fuld power, indtil man har en grov pasta. Alternativt kan man støde det sammen i en morter. Tilsæt parmasanosten og smag til med salt og peber. Kom pestoen på et glas og opbevar den i køleskabet, indtil den skal spises.