Rens jordbær og rabarber grundigt og skær i mindre stykker. Kom i en gryde med syltesukkeret og varm langsomt op, indtil alt sukkeret er smeltet. Først herefter bringes gryden i kog. Kog marmeladen i ca. 15 minutter (tjek evt. om den er færdig om anvist foroven). Kom på steriliserede syltetøjsglas og luk straks. Opbevar på køl efter åbning.