Agurk efter smag og behag(halveret på langs og skåret i skrå skiver)
En håndfuld babysalat
Chilipeber efter smag(halveret og skåret i tynde skiver)
Ca 2-3 spsk fiskesauce
Ca. 1 spsk sukker
Ca. 3-4 spsk citronsaft eller limesaft
Fremgangsmåde
Steg bøffen i olie og smør og lad den hvile lidt (jeg foretrækker den godt rød). Bland fiskesauce, chili og citronsaft og rør sukkeret ud heri. Læg noget af salaten på en tallerken. Skær herefter bøffen i tynde skiver og bland med dressing, tomat, agurk, rødløg og den øvrige salat. Anret på tallerkenen oven på salaten og spis med ris.