Bring mælken i kog i en tykbundet gryde. Tilsæt ris og en smule salt og lad det simre ved svag varme indtil grøden er tyk nok (og ligner risengrød, sjovt nok). På pakken stod der i cirka en time. Jeg brugte nok 20 minutter ekstra. Husk at røre undervejs. Drys en blanding af kanel og sukker på toppen og slut af med en smørklat.
Har man rester tilbage, kan den bruges til en portion risalamande.