Go Back
+ servings

Ovnstegt laks med sprød urtetopping

No ratings yet
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 4 laksefileter
  • 1 skive brød
  • 1 lille bdt. friske urter (fx basilikum & persille)
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spsk. olivenolie eller anden god olie
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  • Blend brød eller kør på foodprocessor sammen med urter, hvidløg, en god sjat olie, salt og peber. Læg laksefileterne i et ovnfast fat og fordel urteblandingen oven på. Steg i 200 grader varm ovn i ca. 10 - 12 minutter. Kom evt. under ovnens grillfunktion de sidste par minutter, hvis toppingen endnu ikke er sprød.Server evt. med dampede grøntsager, nye kartofler og beurre blanc.