Go Back
+ servings

Klassisk koldskål med kærnemælk 

No ratings yet
Antal: 4 personer

Ingredienser

  • 4-5 æggeblommer
  • ¾ dl sukker
  • ½ l kærnemælk
  • ½ l tykmælk
  • 1 vaniljestang eller 2 tsk. vaniljesukker
  • 1 økologisk citron

Fremgangsmåde

  • Pisk æggeblommer med sukker, til du får en tyk og cremet konsistens. Pisk kærnemælk, tykmælk, kornene fra vaniljestangen og lidt revet citronskal i. Smag til med citronsaft samt eventuelt ekstra sukker efter smag og behag.
  • Servér med kammerjunkere og friske bær. Koldskålen kan holde sig et par dage på køl.