Skræl æbler, fjern kernehuset og skær i tern. Hak tomater og løg, skær svesker i mindre stykker og kom i en tykbundet gryde med de resterende ingredienser. Bring i kog og lad blandingen simre 1 – 1,5 time, indtil den er blank, og konsistensen er tyk. Hæld den varme chutney på steriliserede syltetøjs- eller patentglas (læs hvordan man steriliserer glas i introen længere oppe) og luk straks.
Server med ost, i sandwiches eller som tilbehør til steg og gryderetter.