vildt

Stegt gråand med gnocchi og svampe

Stegt due med madeirasauce med bær

Langtidsstegt vildtkølle med enebær og rosmarin

Stegt dyrefilet med svampe, løg og kastanjer

Vildtpie med Guinness

Confit af fasanlår og farseret fasanbryst med variation af rødbeder