Jeg besluttede mig for at forkæle mig selv med denne ret her til aften. Det er ikke en traditionel thai oksekødssalat, da man normalt undlader salatblade men tilsætter hakket koriander, forårsløg og evt mynte. Det er første gang, at jeg lavede salaten med salatblade. Normalt er jeg lidt gammeldags, hvad angår thaimad. Jeg foretrækker det som min mor laver det (eller i det mindste på den måde som det serveres i Thailand), men denne ret er en undtagelse. Jeg smagte nemlig noget lignende på en thairestaurant i Dublin, og jeg var ret vild med det. Jeg glemte at købe koriander, men den smagte alligevel fantastisk. Det er sund og hurtig thaimad, når det er bedst.
