Sprødstegt bacon og sauterede champignon i en sauce af fløde, hvidvin og en lille sjat portvin – så kan det aldrig gå galt. Tilføj så tynde skiver af stegt svinemørbrad og nykogt spaghetti og vend det hele sammen – så står man med et skønt måltid, der tager under en halv time at lave, og som sagtens kan gøre det ud for gæstemad.
Svinemørbraden, som i går var stjernen i aftensmåltidet, var egentlig tiltænkt at skulle skæres på langs og fyldes med løg, champignon, urter og brødkrummer, men da jeg ikke helt syntes, at jeg havde det perfekte tilbehør, blev det til ovenstående ret i stedet, som smagte så godt, at jeg undrede mig over, at jeg ikke laver den oftere.
