foodfanatics opskrifter

Kære Læser

Inden du læser videre, så vil jeg bede dig bruge 3 sekunder på at hjælpe med at få opfyldt min største drøm ved at stemme på mit bidrag i en konkurrence, hvor jeg kan vinde et 3 mdrs ophold på en kokkeskole. Det tager kun et øjeblik, og man skal ikke registrere sig. Man skal blot klikke “like” over billedet på denne side. Afstemningen slutter den 25. nov 2010.

Tak for din hjælp. Det betyder ubeskriveligt meget for mig.

De Bedste hilsner Nadia/foodfanatic

Min vietnamesiske ven, Duy, lærte mig at lave disse lækre forårsruller fra hans hjemland. Ikke nok med at de smager fantastisk – de er også super sunde, da de laves uden den næsten altid obligatoriske friturestegning, som man forbinder med forårsruller. De er både gode som forret og hovedret, og kan sagtens fyldes med andet end det, jeg har skrevet ned under ingredienser.

Vi lavede forårsrullerne som forret til en middag med en flok venner. Da hovedretten ankom var alle mætte, da forårsrullerne smagte så godt, at det var umuligt at holde igen.

Læs mere…